Finocchi al forno con besciamella al limone.
Preparazione dei preparativi Finocchi al forno con besciamella al limone is punti che può essere chiamato fastidio facile. se ragazzi nuovo in fare Finocchi al forno con besciamella al limone, ragazzi sarà little confusione nel lavorarci su. pertanto passaggio sito questo, voi ci I dai un po di più istruzioni cottura. Con raccolta 9 ingredienti, questo tu posso inizia fabbricazione Finocchi al forno con besciamella al limone in 3 tappe. va bene, immediatamente inizia Elaborazione con questo modo seguito.
Composizione Finocchi al forno con besciamella al limone
- Preparare 2 da grossi finocchi.
- È necessario 1/2 l per latte.
- Bisogno 2 - noci di burro o margarina.
- Richiesto 2 cucchiai per farina.
- Dare 1 - limone non trattato (scorza).
- Richiesto q.b Sale, pepe bianco e noce moscata.
- Richiesto 4 per sottilette (io ho usato quelle con mozzarella).
- Fornire 100 gr - speck.
- Bisogno q.b - Parmigiano grattugiato.
Finocchi al forno con besciamella al limone elaborazione
- In una casseruola coi bordi alti mettete a bollire dell’acqua e nel frattempo lavate i finocchi e tagliateli ognuno in otto spicchi. Quando l’acqua bolle, salatela, immergete i finocchi e, da quando riprenderà il bollore, fateli cuocere per 5 minuti. Scolateli e preparate la besciamella al limone..
- In una pentola antiaderente fate sciogliere due noci di burro e aggiungete la farina, mescolando; quando il composto si staccherà dal fondo, iniziate a versare il latte a temperatura ambiente, poco a poco, sempre mescolando con una frusta, avendo cura non si creino grumi. Terminato il latte, aggiungete il sale, un pizzico di pepe bianco, uno di noce moscata e qualche pezzetto di scorza di limone. Mescolate con la frusta, mantenendo il fuoco dolce, finchè la besciamella non si addensa..
- Mettete un lieve strato di besciamella sul fondo di una pirofila, adagiate i finocchi, aggiungete le sottilette ridotte in piccoli pezzi e, per un tocco di sapidità in più, lo speck tagliato a striscioline. Infine, coprite il tutto con la besciamella, eliminando le scorze di limone. Spolverizzate la superfice con del parmigiano (o grana) grattugiato e infornate a 200°, per 10 minuti, in modalitá ventilata. Lasciate riposare i finocchi 5/6 minuti prima di servire..
