Zeppole di San Giuseppe al forno.
Preparazione dei preparativi Zeppole di San Giuseppe al forno is una cosa che può essere chiamato chiamato divertente. quando ragazzi nuovo in elaborazione Zeppole di San Giuseppe al forno, ragazzi sarà più o meno confusione nel lavorarci su. pertanto passaggio sito questo, voi ci noi mostra un po processo di fabbricazione elaborato. Con utilizzo 15 materie prime, questo tu posso processi cottura Zeppole di San Giuseppe al forno in 17 passi. bene, immediatamente inizia Elaborazione con questo modo seguito.
Requisiti degli ingredienti - Zeppole di San Giuseppe al forno
- Preparare Per la pasta choux.
- Bisogno 250 ml d'acqua.
- Dare 45 gr - burro.
- Bisogno 150 gr - farina 00.
- Fornire 4 uova.
- Preparare da Per la crema pasticcera.
- È necessario 500 ml da latte.
- Dare 120 gr da zucchero semolato.
- Preparare 4 - tuorli.
- È necessario 20 gr - farina 00.
- Bisogno 20 gr - farina di riso.
- Richiesto 1 cucchiaino per scorza di limone liofilizzata.
- Dare 1 bustina per vanillina.
- Richiesto per Per la decorazione.
- Fornire - Amarene sciroppate.
Zeppole di San Giuseppe al forno istruzioni
- Nel frattempo, in una pentola, lavorate con la frusta a mano i tuorli e lo zucchero in modo da ottenere un composto chiaro e spumoso..
- Iniziate preparando la crema.Versate il latte in un pentolino, aggiungetevi la scorza di limone liofilizzata e portate a bollore su fiamma 1..
- Sempre lavorando con la frusta aggiungete le farine e la vanillina 1incorporando le bene..
- Quando il latte inizierà a bollire, versatelo poco a poco nel composto di uova mescolando bene..
- Spostate la pentola su fuoco dolce e, mescolando continuamente, fate cuocere la crema fino a quando non risulterà densa..
- Versate la crema in una ciotola e copritela con la pellicola trasparente a contatto. Lasciate freddare e trasferite poi in frigorifero fino al momento dell'uso..
- Nel frattempo preparate la pasta choux. In una pentola versate l'acqua ed aggiungete il burro tagliato a tocchetti..
- Mettete la pentola sul fuoco e fate sciogliere completamente il burro..
- Quando l'acqua sarà quasi arrivata a bollore, aggiungete à pioggia tutta la farina e mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando non otterrete una palla d'impasto che si stacca dai bordi della pentola..
- Trasferite l'impasto in una ciotola e fate intiepidire..
- Nel frattempo, in una ciotola, sbattete leggermente le uova..
- Quando l'impasto sarà tiepido, aggiungete gradualmente le uova lavorando con un cucchiaio di legno. Non preoccupatevi se all'inizio l'impasto non lega e presenta grumi, continuate a lavorare energicamente..
- Quando l'impasto sarà liscio, trasferitelo in una sac à poche con bocchetta a stella..
- Su una leccarda coperta da carta forno create le zeppole facendo due giri d'impasto uno sopra l'altro..
- Forate il centro delle zeppole facendo una leggera pressione con un dito..
- Trasferite la crema pasticcera in una sac à poche ed utilizzatela per farcire le zeppole..
- Ultimate ponendo sopra il ciuffo di crema di ciascuna zeppola un'amarena sciroppata..
