Abbacchio al forno con patate. Ciao amici, ben tornati sul mio canale!!! Oggi facciamo un piatto tipico delle festività qui a Roma, l'Abbaccio al Forno con patate!! Innanzitutto l'abbacchio al forno va servito con le patate, che devono cuocere nella stessa teglia della carne, in modo da assorbirne succhi ed odori.
A metà cottura, versate sulla carne un bicchiere di vino bianco Vi suggeriamo di cuocere il contorno di patate a tocchetti sempre nella stessa teglia dell'abbacchio: così facendo risulteranno molto più saporite.
Le patate al forno sono il più classico e più apprezzato dei contorni: croccanti e saporite patate a cubetti aromatizzate con timo rosmarino e aglio.
Il branzino al forno con patate al limone è un secondo gustoso: branzino in cartoccio con patate aromatizzate al limone, che dona un gusto fresco!
Preparazione Abbacchio al forno con patate cioè punti che può essere chiamato chiamato divertente. se ragazzi principiante in fare Abbacchio al forno con patate, ragazzi sarà little seccature nel lavorarci su. pertanto per blog qui, voi ci I dai un po di più istruzioni elaborato. Con raccolta 8 composizione, questo tu posso inizia elaborazione Abbacchio al forno con patate in 4 tappe. ok, immediatamente processi Cucina con questo passaggio seguito.
Ingredienti da Abbacchio al forno con patate
- Bisogno 1 kg - abbacchio (spalla).
- Fornire 3 - patate grandi.
- Preparare 3 spicchi aglio.
- Preparare da Rosmarino.
- Bisogno da Sale.
- È necessario per Pepe.
- Fornire - Olio.
- Dare 1 bicchiere Vino bianco(Per sfumare).
Una volta cicatrizzata la carne posizionate i cosciotti in una teglia nella quale avrete precedentemente messo le patate tagliate a spicchi non troppo sottili irrorate di olio salate e pepate. L'abbacchio al forno è una tipica ricetta di Roma da realizzare per la festa di Pasqua! Dovrete togliere tutto dal forno solo quando patate saranno morbide. I Fusi di Tacchino al forno con patate sono pronti per.
Abbacchio al forno con patate istruzioni
- Ingredienti: abbacchio, rosmarino, aglio, olio, sale e pepe, Patate e vino per sfumare.
- Preparare lavare e tamponare con carta da cucina la carne e inserire nei tagli gli spicchi di aglio i rametti rosmarino e sale olio e pepe. Portare il forno a temperatura e mettere la carne a scottare sfumandola con il vino dopo averla rosolata. Tagliare le patate a spicchi media grandezza.
- Unire le patate alla carne dopo 20 minuti e abbassare la temperatura a 180 gradi. Controllare la cottura e girare l’abbacchio per farlo rosolare da entrambi i lati. Terminare la cottura per un totale di 90/100 minuti..
- Impiattare la carne con le patate e un rametto di rosmarino e servire subito!!!.
Un abbacchio alla romana fatto a regola d'arte (un prodotto che gode della denominazione igp) è una specialità che segue tradizioni antiche e stagionalità (pecore allevate allo stato Posizionare la coscia al centro della teglia, circondata dalle patate. L'Abbacchio al forno è un piatto che in famiglia per tradizione prepariamo per Pasqua. La ricetta è quella tipica di Roma ed ha come contorno le patate, le quali assumono un sapore unico. E' un secondo piatto tradizionale che non ammette varianti. E' bene sapere che l'abbacchio è un agnello.
