Preparazione ricette Mafalde al forno con melanzane Gustoso





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Mafalde al forno con melanzane.

Mafalde al forno con melanzane Preparazione Mafalde al forno con melanzane cioè cose che può essere chiamato chiamato divertente. se ragazzi principiante in fare Mafalde al forno con melanzane, voi sarà più o meno confusione nel farla. pertanto attraverso sito questo, voi ci noi offri un po di più passaggi elaborato. Con raccolta 10 componenti, questo ragazzi posso inizio cottura Mafalde al forno con melanzane in 6 passi. bene, immediatamente processi Fare con questo passaggio seguito.

Ingredienti Mafalde al forno con melanzane

  1. È necessario 1 per confezione pasta Mafalda.
  2. È necessario qualche cucchiaio per ricotta affumicata grattugiata.
  3. Bisogno 2 da melanzane medie.
  4. Preparare 800 g da pomodori pelati.
  5. Preparare 1 spicchio - aglio.
  6. Dare basilico fresco.
  7. È necessario q.b per sale.
  8. Fornire q.b da pepe.
  9. Fornire da olio evo.
  10. Richiesto 4 uova sode.





Mafalde al forno con melanzane passaggi

  1. Preparare le uova sode. Nel frattempo spuntare le melanzane, lavarle e tagliarle a fette. Metterle in uno scolapasta con un po' di sale e tenerle sotto peso per circa 10 minuti.
  2. Soffriggere uno spicchio di aglio con un po’ di olio in un tegame. Aggiungere i pomodori e mescolare. Schiacciarli con un cucchiaio di legno, regolare di sale e pepe, coprire e far cuocere per circa 15 minuti, a fuoco medio, o comunque fin quando la salsa sarà piuttosto densa, ma non troppo ristretta. Spegnere..
  3. Strizzare bene le melanzane e friggerle in olio ben caldo. Scolarle e tamponarle con della carta assorbente..
  4. Cuocere la pasta Mafalda e scolarla MOLTO AL DENTE..
  5. Ungere una teglia da forno rettangolare in ceramica; distribuire sul fondo uno strato di sugo. Disporre ora uno strato di pasta e cospargere di ricotta affumicata grattugiata; aggiungere le fette di melanzane fritte, un uovo sodo a fettine e qualche foglia di basilico. Ricoprire di sugo..
  6. Proseguire con un nuovo strato di pasta, sugo, ricotta, melanzane, uovo e basilico, fino a riempire la pirofila con 4 o 5 strati di pasta. Ultimare con uno strato di sugo e una spolverata di ricotta. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti. Sfornare, fare intiepidire per una decina di minuti e servire..