Chimichanga. Chimichanga (/tʃɪmiˈtʃæŋɡə/; Spanish: [tʃimiˈtʃaŋɡa]) is a deep-fried burrito that is common in Tex-Mex and other Southwestern U. My husband loves this beef chimichanga recipe! I often double the recipe and freeze the chimichangas individually to take out as needed.

A deep-fried burrito sent from God to please humanity. A mexican delicasy, Only found everywhere in the unitedstates and in grocery stores. The chimichanga has achieved cult status in tucson. Preparazione e preparazione Chimichanga is una cosa che può essere chiamato chiamato divertente. cosa succede se voi principiante in cucina Chimichanga, voi sarà più o meno angoscia nel farcela. pertanto passaggio articoli qui, ragazzi ci us offri un po di più passaggi elaborato. Con raccolta 13 ingredienti, questo voi posso inizio fabbricazione Chimichanga in 11 passi. bene, immediatamente inizia Fare con questo passaggio seguito.

Requisiti degli ingredienti per Chimichanga

Fornire per Per le tortillas.
Preparare 150 g per farina.
Bisogno 1 cucchiaino per sale.
È necessario 20 g olio evo.
Preparare 70 g per acqua tiepida.
Bisogno da Per il ripieno.
Preparare 100 g - fagioli bolliti + 1 cucchiaio olio + 1 cucchiaio latte.
Dare 125 g per carne macinata.
Preparare 100 g da passata di pomodoro.
Bisogno per Peperoncini secchi.
Fornire da Sale, pepe.
Bisogno 1 per patata piccola (100g).
Dare 1 cucchiaio da olio evo.

Chimichanga, or "chimi," has achieved cult status in Tucson. A Chimichanga is a Mexican-American fusion large burrito prepared with a choice. Welcome to the home of Tex-mex. The Best Chimichanga Sauce Recipes on Yummly

Chimichanga elaborazione

Per le tortillas: in una ciotola mischia farina e sale. Aggiungi olio e acqua, mescola velocemente con un cucchiaio, poi trasferisci su un piano da lavoro e impasta energicamente sino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Fascialo nella pellicola e fallo riposare a temperatura ambiente 30 minuti..
Passato il tempo di riposo dividi il panetto in 4 parti uguali, dagli la forma di una pallina e falli riposare coperti una decina di minuti..
Dopodiché stendili spessi 1mm, scalda una padella antiaderente e cuoci un paio di minuti per lato senza aggiungere olio. Impila le tortillas in un piatto, coprile e tienile da parte..
Metti i peperoncini secchi in ammollo in acqua calda per 10 minuti, poi frullali in un mixer con la passata di pomodoro..
In una padella scalda un cucchiaio d'olio, fai rosolare la carne e aggiungi la passata di pomodoro piccante, sale e pepe. Mescola, sfuma con un poco d'acqua e, raggiunto il bollore abbassa la fiamma..
Taglia la patata a dadini piccoli e dopo 5 minuti aggiungila alla carne, mescola e continua la cottura con coperchio per circa 15 minuti..
Quando la patata sarà morbida fai restringere il sugo e spegni il fuoco..
Schiaccia i fagioli con un cucchiaio d'olio e uno di latte (preferibilmente sbucciati) riducendoli a crema..
Spalma la crema di fagioli al centro delle tortillas lasciando almeno 2cm liberi ai bordi, metti 2 cucchiai di ripieno al centro e chiudi la tortillas a fagotto, fissandola con un paio di stecchini..
In una pentola scalda abbondante olio, tuffaci i fagottini rigirandoli finché non saranno dorati e croccanti, basteranno 1 minuto o 2..
Scolali su carta assorbente, togli gli stecchini, e gusta con la salsa che preferisci!!.

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