Modi preparazioni Zuppa di gallinella e cannellini Delizioso

Zuppa di gallinella e cannellini.

Preparazione e preparazione Zuppa di gallinella e cannellini cioè punti che può essere chiamato chiamato facile. cosa succede se ragazzi principiante in fare Zuppa di gallinella e cannellini, voi sarà più o meno confusione nel lavorarci su. pertanto attraverso sito Web qui, voi ci I mostra un po di più istruzioni cibo. Con raccolta 9 ingredienti, questo ragazzi posso processi cottura Zuppa di gallinella e cannellini in 5 passi. okay, immediatamente inizio Elaborazione con questo passaggio sotto.

Requisiti degli ingredienti - Zuppa di gallinella e cannellini

1. Richiesto 700 g per filetti di gallinella fresca.
2. Bisogno 200 g per pomodori San Marzano.
3. Preparare 450 g per fagioli cannellini lessati nel fumetto.
4. Preparare 1 mazzetto - prezzemolo fresco.
5. È necessario qualche foglia - basilico.
6. Bisogno q.b. da olio EVO.
7. Fornire 3 spicchi per aglio.
8. Richiesto q.b. da sale.
9. È necessario qualche - fetta pane integrale casereccio.

Zuppa di gallinella e cannellini istruzioni

1. Sfilettate le gallinelle lasciando da parte lische e teste. In una capiente pentola, mettete 1 spicchio di aglio, prezzemolo ed olio EVO. Aggiungete le lische e le teste della gallinella, fate insaporire l’olio per qualche minuto e poi aggiungete l’acqua fino a due terzi della pentola..
2. Cuocete il brodo o fumetto per una buona mezzora a fuoco medio. A fine cottura, filtrate il fumetto e trasferitelo in un tegame a bordi alti. Aggiungete i fagioli cannellini che avete lasciato tutta la notte in ammollo nell’acqua e cuoceteli a fuoco lento nel fumetto ottenuto precedentemente, protraendo la cottura fino a quando i legumi non saranno morbidi e gustosi..
3. Se durante la cottura il livello del “fumetto” dovesse abbassarsi, aggiungete uno o due mestoli di acqua. Pelate a freddo i pomodori, eliminate le bucce e i semi quindi, fate una dadolata..
4. In un’altro tegame, mettete due spicchi d’aglio tagliati a filetti per il lungo, un paio di cucchiai di olio EVO e la dadolata di pomodoro San Marzano. Fate appassire per qualche minuto le verdure e poi aggiungete i filetti di gallinella tagliati a tocchetti. Fate insaporire per alcuni minuti e a questo punto aggiungete i fagioli con tutto il fumetto e alcune foglie di basilico..
5. Aggiustate di sale e cuocete il tutto per una 30 di minuti a fuoco medio. Servite la zuppa ben calda accompagnata con fettine di pane integrale casereccio..