Involtini di pollo e fagioli alla texana.
Preparazione e preparazione Involtini di pollo e fagioli alla texana is una cosa che può essere chiamato chiamato fastidio facile. cosa succede se ragazzi principiante in cucina Involtini di pollo e fagioli alla texana, voi sarà little difficoltà nel farcela. pertanto passaggio sito questo, ragazzi ci I mostra un po di più istruzioni cibo. Con raccolta 14 ingredienti, questo ragazzi posso processi fabbricazione Involtini di pollo e fagioli alla texana in 8 tappe. va bene, immediatamente inizia Fare con questo modo sotto.
Composizione per Involtini di pollo e fagioli alla texana
- Preparare da Per gli involtini:.
- È necessario 20 fettine da sottili di petti di pollo.
- Preparare 20 fettine per pancetta al pepe.
- Preparare ripieno: 3 cucchiai di capperi,3 di olive taggiasche,3 acciughe sottolio piccanti.
- Preparare 5/6 - pomodorini piccadilly.
- Preparare da aromi: 1 cucchiaio di maggiorana.
- Richiesto per poco sale e olio extravergine.
- È necessario per per i fagioli alla texana.
- È necessario gr. - 300 di fagioli secchi Borlotti Lamon.
- Preparare 1 per carota,un gambo di sedano,uno scalogno.
- Preparare 6 foglie da salvia 4 di alloro.
- Fornire 1 scatola - pomodori.
- Bisogno 5 cucchiai - olio extra,sale.
- Fornire 1 punta per cucchiaino di paprica.
Involtini di pollo e fagioli alla texana istruzioni
- Per i fagioli alla texana: mettere in ammollo i fagioli 3 ore prima di cuocere,trascorso il tempo eliminare l'acqua di ammollo. Nel tempo di ammollo preparare un trito di verdure ben lavate e cuocerle in un tegame che possa contenere i fagioli ed il pomodoro in scatola con olio,acqua e poco sale..
- Trascorso il tempo di ammollo dei fagioli metterli in pentola a pressione con 500 grammi di acqua e poco sale,l'alloro e cuocerli 30 minuti,poi scolarli e tenere da parte..
- Nella padella con le verdure tritate e con poco olio versare i fagioli assieme ad una scatola di pomodoro,la paprica,un cucchiaio di maggiorana e 6 foglie di salvia,poca acqua e finire di cuocere bene i fagioli,aggiungendo eventuale acqua e poco sale se asciugasse. Cuocere con coperchio e a fuoco dolce..
- Per gli involti: Eseguire due tagli a croce sui pomodori piccadilly,poi versarli in acqua bollente per 30 secondi, poi trasferirli in acqua fredda. Togliere la pellicina,tagliarli a metà,eliminare i semi e tagliare le metà in due parti,ricavando 4 pezzi per ogni pomodoro e tenere da pare..
- Nel frattempo prepariamo il ripieno per gli involti,tritando con la mezzaluna i capperi,le olive e la acciughe,poco olio e sale e tenere da parte..
- Su una spianatoia stendere le fette di pollo sottili,mettere un cucchiaino di ripieno,il quarto di pomodoro e avvolgere stretto,poi avvolgere gli involtini con una fetta di pancetta e fissare con uno stuzzicadenti..
- In un tegame versare un filo d'olio e distribuire gli involti su un solo strato,accendere il fuoco e rosolarli girandoli più volte finché saranno ben cotti (circa 15 minuti) a fuoco dolce..
- A fine cottura degli involtini e dei fagioli servire entrambi su un piatto dei commensali.
