Zuppa di cavolo nera,patate e fagioli verdolini. Il cavolo nero è un ortaggio dalle poche calorie ma ricco di vitamine A e C, di potassio, di ferro e fibre. La versione originale prevede l'utilizzo anche di guanciale e diventa così un sostanzioso piatto unico. La zuppa di cavolo nero e fagioli è un primo piatto ricco e saporito e si possono sostituire le.
Una zuppa toscana, invernale a base di cavolo nero, un ortaggio prezioso per le sue proprietà benefiche.
Una ricetta della tradizione popolare toscana che richiede un tempo di preparazione lungo, per via dell'ammollo dei fagioli e del tempo di cottura della zuppa.
La zuppa di cavolo nero è forse una delle zuppe più rustiche, autentiche e salutari che possano esserci: un connubio tra cavolo nero e tutte le sue proprietà benefiche ed i legumi dal rinomato valore a livello nutrizionale.
Preparazione e preparazione Zuppa di cavolo nera,patate e fagioli verdolini cioè cose che può essere chiamato chiamato fastidio facile. quando ragazzi principiante in fare Zuppa di cavolo nera,patate e fagioli verdolini, voi sarà piuttosto seccature nel lavorarci su. pertanto per articoli qui, ragazzi ci I mostra un po di più processo di fabbricazione menu. Con utilizzo 11 componenti, questo tu posso inizio fabbricazione Zuppa di cavolo nera,patate e fagioli verdolini in 4 passi. va bene, immediatamente inizio Fare con questo modo seguito.
Composizione - Zuppa di cavolo nera,patate e fagioli verdolini
- Preparare 1 da mazzo cavolo nero.
- Dare 400 gr Fagioli verdolini cotti.
- Fornire 2 da patate.
- Richiesto 1 cipolla.
- Preparare 1 per carota.
- Dare 1 - 'costa di sedano.
- Richiesto 1 rametto - Timo.
- Fornire 1 rametto Rosmarino.
- Preparare 4 fette per Pane raffermo.
- È necessario q.b - Olio evo.
- Preparare q.b - Sale e pepe.
Senza dimenticarsi del gusto, due sapori che ben si bilanciano e che danno vita. La zuppa di cavolo nero è una preparazione tutta invernale! Avete presente quei giorni in cui appena mettete piede fuori casa già vorreste che fosse sera per. Amalgamate gli ingredienti e dopo alcuni minuti mettete anche la patata tagliata a cubetti e mescolate.
Zuppa di cavolo nera,patate e fagioli verdolini passaggi
- Mettere a bagno I fagioli per una notte,la mattina cuocerli per circa un ora.Scolarli. Lavare il cavolo e sfogliarlo,tagliare le foglie a listarelle,fare a tocchettini le patate,preparare il triri di cipolla,carota e sedano..
- Mettere l'olio in un tegame aggiungere il trito di cipolla sedano e carota e far soffriggere,poi aggiungere le patate,dopo 4 minuti il cavolo e I fagioli. Far insaporire poi coprire con brodo vegetale e fa cuocere coperto per 45 minuti..
- Quando la zuppa e'pronta tostare le fette di pane in forno,io le ho poi strofinate con l'aglio, ho poi messo le fette nelle fondine e distribuita la zuppa..
- Cospargere con il trito di timo.e rosmarino rosolato in padella con un filo di olio. Per me ho aggiunto del pecorino al posto del trito aromatico.
A questo punto ricoprite con il brodo già. Zuppa di fagioli neri alla messicana. La zuppa di patate e borlotti è un primo piatto rustico, gustoso e molto nutriente. Accompagnata da pane abbrustolito può costituire un piatto unico! Il cavolo nero viene di solito utilizzato per la preparazione di primi piatti, di insalate o di contorni.