Polpette di fagioli borlotti. In questa ricetta sono stati utilizzati dei fagioli borlotti Lamon della D'Amico, azienda leader del settore, con i quali sono state realizzate delle saporite polpette di fagioli e cavolfiore. Molto spesso le polpette vegetariane possono risultare leggermente asciutte e con poco sapore, ma queste al. Per preparare le vostre polpette di fagioli borlotti, tritate grossolanamente i fagioli.
I fagioli borlotti come puoi immaginare sono molto utilizzati in cucina.
Come contorno per gustose insalate, come ingrediente per condire minestre, per preparare zuppe, passati, gustose insalate, sformati, crocchette e polpette, il loro uso è veramente vario.
I fagioli borlotti sono una delle basi.
Cucina Polpette di fagioli borlotti cioè punti che può essere chiamato chiamato fastidio facile. quando voi principiante in elaborazione Polpette di fagioli borlotti, voi sarà più o meno seccature nel farcela. pertanto per blog questo, voi ci us mostra un po istruzioni cottura. Con raccolta 13 materie prime, questo voi posso inizio fabbricazione Polpette di fagioli borlotti in 2 passi. ok, immediatamente inizio Elaborazione con questo modo sotto.
Composizione - Polpette di fagioli borlotti
- Bisogno per Ingredienti per circa 14 polpette:.
- Preparare 400 g per circa di fagioli borlotti sgranati (del mio orto).
- Richiesto 1 spicchio per d'aglio.
- Richiesto per Salvia.
- Fornire - Rosmarino.
- Dare 80 g parmigiano.
- Fornire 1 per uovo grande.
- Bisogno Noce moscata q. b.
- Preparare Sale e pepe.
- Preparare 2 cucchiai da circa di farina integrale.
- Preparare Olio per friggere.
- È necessario - Pangrattato q. b.
- Preparare - Olio extra vergine.
La ricetta delle polpette di fagioli, golose polpette a base di fagioli, formaggio e prezzemolo, croccanti fuori e morbide dentro, irresistibili. Le polpette di fagioli sono un secondo piatto veloce e sicuramente sfizioso, ma sono anche ottime come antipasto, uno sfizioso finger food da aperitivo. Sgrana i fagioli dal loro baccello scartando quelli guasti. Mettili in una pentola e coprili con abbondante acqua fredda, porta ad ebollizione e fai cuocere a fuoco basso per circa un'ora, fino a che sono teneri.
Polpette di fagioli borlotti processo di creazione
- Per prima cosa prelevare i fagioli dal loro baccello. Lessarli in acqua con 1 o 2 foglie di salvia per circa 1ora a fiamma bassa. Scolateli, salateli e ripassateli in padella con un pò d'olio extra vergine, uno spicchio d'aglio e del rosmarino. Fateli insaporire per 2/3 minuti, poi frullateli aggiungendo un uovo intero, il parmigiano e noce moscata..
- Mettete il composto ottenuto in una ciotola e aggiungete 2 cucchiai di farina integrale, aggiustate di sale e pepe, modellate le polpette e passatele leggermente nel pangrattato. Friggetele in olio di semi caldo fino a completa doratura. Scolatele su carta assorbente e servite. Sono ideali per una cena accompagnate da una bella insalata. Possono essere anche degli ottimi finger food per un antipasto o aperitivo. Sono buone anche fredde il giorno dopo.
Utilizzate fagioli rossi, borlotti, fagioli di Spagna o i più tradizionali cannellini o fagioli dall'occhio. Se preferite variate le erbe aromatiche utilizzate, in base ai gusti personali. Se in stagione servite le polpette con una salsa leggera di pomodori cotti al forno, altrimenti scegliete una salsa tzatziki o una. Cerca questo Pin e molto altro su cucina di Vittoria Ranzato. Ricetta per cucinare una Zuppa di Fagioli Borlotti e Patate.
