Zuppa di fagioli borlotti come quella di mia nonna.
Preparazione Zuppa di fagioli borlotti come quella di mia nonna cioè cose che può essere chiamato divertente. se ragazzi principiante in fare Zuppa di fagioli borlotti come quella di mia nonna, ragazzi sarà little difficoltà nel farla. pertanto attraverso blog questo, ragazzi ci noi dai un po di più passaggi cottura. Con utilizzo 11 spezie, questo voi posso inizio elaborazione Zuppa di fagioli borlotti come quella di mia nonna in 6 tappe. bene, immediatamente inizia Fare con questo passaggio seguito.
Requisiti degli ingredienti - Zuppa di fagioli borlotti come quella di mia nonna
- Bisogno 500 g Fagioli borlotti secchi.
- Richiesto 1 - Cipolla.
- Richiesto 2 per Carote.
- Preparare 1 costa per Sedano.
- È necessario - Alloro foglia 1.
- Richiesto 1 rametto Rosmarino.
- Bisogno Salvia foglie 2.
- Bisogno qb - Brodo vegetale.
- Dare qb Olio extravergine d'oliva.
- Fornire qb - Sale fino.
- Richiesto qb Pepe nero.
Zuppa di fagioli borlotti come quella di mia nonna processo di creazione
- Mettete in ammollo i fagioli per una notte. Scolateli e versateli in una pentola..
- Aggiungete abbondante acqua e cuocete a fuoco lento per un'ora, avendo cura di coprire la pentola. A fine cottura aggiungete il sale..
- In un tegame fate rosolare nel olio extravergine d'oliva la cipolla, le carote e il sedano tritati finemente aggiungendo anche il mazzetto aromatico di alloro, salvia e rosmarino. Aggiungete un po' del brodo vegetale e fate cuocere per 10 minuti circa. Versate i fagioli scolati dall'acqua di cottura, mescolate per insaporire aggiungendo del brodo vegetale in base alla consistenza desiderata Continuate la cottura per 30 minuti circa. Togliete il rametto aromatico e aggiustate di sale..
- Servite ben calda con un filo d'olio extravergine d'oliva e una macinata di pepe nero accompagnata da crostini di pane o come ho fatto io, con le turte, la pizza fritta!.
- Preparazione delle,, turte " :s'impasta 500 g di farina 00 con 25 g di lievito di birra,50 ml olio di semi, 5 g di sale fino e acqua calda qb per ottenere l'impasto desiderato. Si fa lievitare per un ora. Le turte si friggono nel olio..
- Buon appetito!.