Passaggi ricette Tortelli dolci al castagnaccio o 'mbuttitelle avellinesi Perfetto

Tortelli dolci al castagnaccio o 'mbuttitelle avellinesi.

Preparazione Tortelli dolci al castagnaccio o 'mbuttitelle avellinesi is una cosa che può essere chiamato facile. quando ragazzi principiante in fare Tortelli dolci al castagnaccio o 'mbuttitelle avellinesi, ragazzi sarà piuttosto angoscia nel farla. pertanto attraverso sito Web questo, ragazzi ci us mostra un po passaggi menu. Con utilizzo 16 materie prime, questo tu posso processi fabbricazione Tortelli dolci al castagnaccio o 'mbuttitelle avellinesi in 13 tappe. okay, immediatamente inizia Fare con questo modo seguito.

Requisiti degli ingredienti Tortelli dolci al castagnaccio o 'mbuttitelle avellinesi

1. Richiesto - Per la pasta al riso rosso.
2. Preparare 2 da uova intere.
3. Preparare 225 - grammi di riso rosso mix.
4. Bisogno 50 g farina 00.
5. È necessario 65 g per zucchero.
6. Fornire per La punta di un cucchiaino di lievito per dolci.
7. È necessario per La buccia di una clementina grattugiata.
8. È necessario - Per il ripieno di castagne e cioccolato.
9. Bisogno 80 g per zucchero.
10. Preparare 200 g purea di castagne.
11. È necessario 50 - grammi di cioccolato fondente sciolto.
12. Richiesto 2 cucchiai da abbondanti di liquore strega.
13. Preparare - Il succo di una clementina.
14. Preparare Per la finitura del dolce.
15. È necessario - Quanto basta Miele d'acacia.
16. È necessario Quanto basta codette colorate.

Tortelli dolci al castagnaccio o 'mbuttitelle avellinesi creazione

1. Fate montare le uova e lo zucchero nella ciotola della planetaria fino a quando non saranno un composto gonfio e spumoso.
2. Aggiungete il mix di farine e il lievito setacciati e impastate con la frusta piatta fino a quando il composto non diventa omogeneo..
3. Raccogliete l'impasto, formate una palla e mettetela a riposo in pellicola a temperatura ambiente per almeno mezz'ora..
4. Nel frattempo preparate il ripieno facendo bollire in acqua, alloro e miele, le castagne dopo averle sciacquate e incise con un coltellino.
5. Liberate la purea di castagne aiutandovi con un cucchiaino, poi frullatela con il liquore il succo di mandarino e tutti gli altri ingredienti per il ripieno, tranne il cioccolato..
6. Sciogliete il cioccolato al microonde oppure al bagnomaria e unitelo al composto, mescolando energicamente con una frusta a mano..
7. Riprendete l'impasto, stendetelo in una sfoglia di circa 1 mm, formate dei quadrati con un tagliapasta..
8. Mettete al centro di ogni quadrato un cucchiaino di ripieno, spennellate i bordi dell'impasto con acqua, chiudete bene e formate i triangoli..
9. Unite le due estremità del triangolo dalla parte larga, senza sovrapporle aiutandovi con il pennello e con l'acqua se necessario..
10. Scaldate in una casseruola antiaderente l'olio di semi di arachide e portatelo a 180 °..
11. Tuffate i tortelli ripieni di castagne nell'olio e fateli friggere per circa 5 minuti..
12. Scolate con un cucchiaio forato, fate riposare su un foglio di carta appoggiato su una gratella da pasticcere..
13. Sciogliete il miele d'acacia al microonde o sul fuoco, quando sarà completamente liquido versatelo sui vostri tortelli ancora tiepidi, unite le codette e fate raffreddare..