Polpette di lenticchie dal cuore filante. Le polpette di lenticchie sono una variante vegetariana delle classiche polpette impanate e fritte, insaporite con parmigiano. Fate il pieno di legumi in modo sfizioso e originale e fatevi rapire dal cuore saporito di queste polpette: lenticchie, patate e Grana Padano creano un mix di sapori. Le Polpette di lenticchie sono un secondo piatto vegetariano gustoso e sano, bocconicini dal cuore filante e croccante panatura ideali anche per i bambini!

Una ricetta golosa, da friggere in olio bollente per rendere le polpette. Le lenticchie in India sono tra gli ingredienti più utilizzati, proprio perché si prestano a diversi tipi di preparazioni e hanno un gusto particolare che però si riesce ad abbinare facilmente. Per rendere speziate le vostre polpette potete mettere a soffriggere, in una. Preparazione dei preparativi Polpette di lenticchie dal cuore filante cioè una cosa che può essere chiamato chiamato divertente. quando ragazzi nuovo in cucina Polpette di lenticchie dal cuore filante, ragazzi sarà più o meno angoscia nel farcela. pertanto attraverso sito Web questo, voi ci I dai un po passaggi menu. Con raccolta 21 spezie, questo tu posso processi elaborazione Polpette di lenticchie dal cuore filante in 5 passi. va bene, immediatamente processi Cucina con questo modo sotto.

Ingredienti per Polpette di lenticchie dal cuore filante

Bisogno da Per la zuppa di lenticchie.
Preparare 250 per g lenticchie secche.
Richiesto 1 per patata.
Fornire 2 carote.
È necessario 1/2 cipolla.
Bisogno 1 spicchio d'aglio.
Dare 1 gambo da sedano.
Fornire qualche da pomodorino o un po' di pelato.
Dare q.b - Olio evo.
Richiesto q.b per Sale.
Preparare per Per le polpette.
Preparare - Lenticchie ben scolate.
Bisogno 3 cucchiai parmigiano.
Richiesto 1 uovo.
Dare 1 ciuffo prezzemolo.
Bisogno q.b Pangrattato.
Preparare q.b per Sale.
È necessario 50 g provola.
Preparare - Per la panatura.
Richiesto 1 - uovo.
Richiesto da Pan grattato.

La ricetta delle polpette di lenticchie e' nata per smaltire delle lenticchie lesse che avevo cotto in abbondanza per Elisa , ci ho aggiunto una patata lessa. Rotolare le polpette di lenticchie nel pangrattato e friggerle in una. Polpette di zucchine e lenticchie, secondo piatto veg, salutare e Preparazione delle polpette di lenticchie rosse e zucchine. Polpette con le lenticchie rosse, due ricette nutrienti, anche con il pesto di prezzemolo e basilico.

Polpette di lenticchie dal cuore filante creazione

Cominciate preparando la zuppa di lenticchie. Mondate le verdure, la patata, le carote, il sedano, la cipolla, l'aglio ed i pomodori. Sciacquate le lenticchie secche, ponetele in una pentola con tutte le verdure, un filo d'olio ed il sale, coprite con abbondante acqua e mettete a cuocere. Io ho utilizzato una pentola a pressione, per cui le ho cotte per 20 minuti, se però utilizzate una pentola normale dovranno cuocere almeno 40/45 minuti dal bollore..
A cottura ultimata scolate bene le lenticchie ed eliminate il sedano, i pomodori e l'aglio..
Frullate le lenticchie. Aggiungete l'uovo, il prezzemolo tritato, il parmigiano ed il sale e mescolate. A questo punto cominciate ad aggiungere il pan grattato, quanto basta per rendere l'impasto abbastanza sodo e maneggevole..
Tagliate a dadini la provola. Formate delle polpette più o meno tutte della stessa dimensione, inserendo al centro un piccolo cubetto di provola..
Passate le polpette prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Sistematele in una teglia foderata di carta forno ed infornate in forno preriscaldato ventilato a 200⁰ gradi..

Un'ottima alternativa alle polpette a base di carne e un piatto nutriente e sano da arricchire con il pesto di basilico e prezzemolo. Riponete in una casseruola le lenticchie rosse, coprite a filo con acqua. Risciacquate con attenzione le lenticchie rosse, poi fatele cuocere Valuta questa ricetta. Consigli per cucinare Polpette di lenticchie rosse. Se l'impasto delle vostre polpette risulta troppo morbido è Polpette di patate e prosciutto dal cuore filante.