Tigelle di zucca.
Preparazione Tigelle di zucca is cose che può essere chiamato chiamato divertente. quando voi principiante in fare Tigelle di zucca, voi sarà little angoscia nel farla. pertanto passaggio blog qui, voi ci I offri un po istruzioni elaborato. Con raccolta 7 composizione, questo ragazzi posso inizio fabbricazione Tigelle di zucca in 3 tappe. va bene, immediatamente inizia Fare con questo passaggio sotto.
Requisiti degli ingredienti Tigelle di zucca
- Dare 300 gr. - farina 00.
- Dare 100 gr. da Parmigiano Reggiano.
- È necessario 250/260 gr. da purea di zucca violina.
- Dare 5 gr. da sale fino.
- Preparare 1 pizzico - noce moscata.
- È necessario 1 pizzico da pepe nero macinato.
- Preparare 1 bustina lievito istantaneo.
Tigelle di zucca creazione
- In planetaria munita di gancio (oppure a mano) inserire la purea di zucca, sale, noce moscata, pepe nero, ed il parmigiano reggiano e mescolare per qualche secondo. Successivamente azionare la planetaria ad una velocità medio bassa ed aggiungere il lievito e un po' alla volta 220 gr. di farina e lasciare impastare il tutto. Se l'impasto necessita di altra farina, aggiungerla ma senza esagerare, non deve essere appiccicoso ma compatto..
- Una volta che l'impasto è pronto, posizionarlo su una spianatoia e lasciarlo riposare per 5 minuti. Successivamente, con il restante dei 300 gr. di farina e con l'aiuto del matterello, stendere l'impasto fino ad arrivare ad uno spessore di quasi 1,5 cm. e utilizzando un coppapasta dal diametro che preferite ricavare le tigelle..
- Riscaldare una padella antiaderente (io ho utilizzato la piastra per i pancakes e per le crepes)disporre le tigelle e cuocerle per almeno 3/4 minuti per lato. Le tigelle di zucca sono pronte!.
