Ragù alla bolognese.

Preparazione di piatti Ragù alla bolognese is cose che può essere chiamato chiamato fastidio facile. quando voi nuovo in cucina Ragù alla bolognese, ragazzi sarà più o meno confusione nel farcela. pertanto per sito Web questo, ragazzi ci noi offri un po di più processo di fabbricazione cibo. Con utilizzo 7 materie prime, questo tu posso inizia elaborazione Ragù alla bolognese in 4 tappe. va bene, immediatamente inizia Fare con questo passaggio sotto.

Composizione da Ragù alla bolognese

Bisogno 1 kg carne macinata mista (bovino e suino).
Dare 200 g - Mirepoix (sedano,carota,cipolla).
Fornire 1 spicchio per Aglio.
Dare 50 g Funghi secchi.
Preparare q.b - Salsa di pomodoro.
Fornire q.b da Brodo di carne.
Preparare q.b Vino rosso.

Ragù alla bolognese istruzioni

Tritare la mirepoix fine e farla soffriggere con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio..
Aggiungere la carne e farla cuocere bene salando e pepando. Aggiungere i funghi secchi tritati..
Sfumare con il vino rosso. Lasciare evaporare bene e coprire la carne con la salsa di pomodoro (pelati o passata vanno benissimo)..
Coprire con circa 500 ml di brodo di carne e lasciare cuocere per 3/4 ore fino a quando non si addensa. Più cuoce piu è buono..