Torta Antica di E. Knam.
Preparazione e preparazione Torta Antica di E. Knam cioè una cosa che può essere chiamato chiamato divertente. quando ragazzi principiante in cucina Torta Antica di E. Knam, voi sarà più o meno seccature nel farla. pertanto passaggio articoli qui, ragazzi ci I dai un po istruzioni elaborato. Con utilizzo 11 spezie, questo voi posso processi elaborazione Torta Antica di E. Knam in 4 passi. bene, immediatamente inizio Cucina con questo passaggio seguito.
Ingredienti da Torta Antica di E. Knam
- Preparare 150 gr burro.
- Dare 150 gr per zucchero.
- Preparare 2 g sale.
- Preparare 1 - uovo.
- È necessario 150 gr per farina 00.
- Preparare 150 gr da farina integrale.
- Fornire 5 gr da lievito per dolci.
- Dare 150 gr cioccolato fondente.
- Bisogno 250 ml panna fresca.
- Dare Q.B - Confettura di lamponi.
- È necessario Q.B Lamponi freschi.
Torta Antica di E. Knam istruzioni
- Procedimento Frolla: Inserire lo zucchero, il sale, il burro e amalgamare bene. Aggiungere l’uovo e mescolare, poi aggiungere le due farine e il lievito. Lavorare il tutto fino ad ottenere un composto liscio. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e riponetela in frigorifero per almeno un’ora..
- Procedimento Ganache: Portare a bollore la panna in un pentolino, unire i pezzi di cioccolato e amalgamare con una frusta fino a quando la ganache non sarà del tutto emulsionata e lucida..
- Procedimento Finale: Stendere la frolla ad uno spessore di 3mm e foderate con questa una tortiera imburrata. Aggiungere sul fondo uno strato di confettura di lamponi alto circa 2/3 mm. Infornare a 175’ per circa 18/20 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare..
- Riempire con la ganache quasi fino al bordo, mettere in frigorifero e una volta rassodata decorare con lamponi freschi..
