Torta al cioccolato, miele e nocciole.
Cucina Torta al cioccolato, miele e nocciole is punti che può essere chiamato facile. se ragazzi nuovo in fare Torta al cioccolato, miele e nocciole, ragazzi sarà piuttosto seccature nel farla. pertanto attraverso articoli qui, voi ci I dai un po di più istruzioni cottura. Con raccolta 16 composizione, questo ragazzi posso processi elaborazione Torta al cioccolato, miele e nocciole in 14 passi. va bene, immediatamente inizio Cucina con questo passaggio seguito.
Ingredienti Torta al cioccolato, miele e nocciole
- Preparare 125 g - cioccolato al 55%.
- Preparare 100 g - burro a temperatura ambiente.
- Dare 70 g per zucchero.
- Richiesto 70 g per miele di acacia o millefiori.
- Preparare 2 per uova a temperatura ambiente.
- Preparare 125 g per farina 00.
- Bisogno 50 g granella di nocciole.
- Fornire 8 g lievito per dolci.
- Bisogno 1 pizzico - sale.
- Bisogno - scorza di mezzo arancia.
- Preparare - Per farcire la torta:.
- Dare Crema spalmabile alle nocciole.
- Bisogno Per la copertura:.
- Preparare 150 g per cioccolato fondente al 55%.
- Bisogno 1 cucchiaio - olio di riso (in alternativa olio di girasole).
- È necessario 1 cucchiaio per abbondante di granella di nocciole tostate.
Torta al cioccolato, miele e nocciole elaborazione
- Setacciate la farina mescolata con il lievito..
- Rivestite con carta da forno la base della tortiera, imburrate e infarinate i bordi. È consigliabile scegliere una tortiera a cerniera da 18 cm..
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e lasciare da parte..
- In una terrina lavorate per pochi minuti il burro e lo zucchero. Versate le uova e il miele e sbattete con le fruste elettriche per incorporarli bene..
- Unite il cioccolato e lavorate la miscela, finché la massa diventerà omogenea. A questo punto incorporate gradualmente la farina, la scorza d'arancia e un pizzico di sale. Unite anche la granella di nocciole tritate finemente. Versate l'impasto nella tortiera livellando la superficie con il dorso di un cucchiaio..
- Cuocete la torta a 180°C in forno statico, preriscaldato, per circa 35 - 40 min. Controllate la cottura con un stecchino..
- Sfornate la torta e lasciate raffreddarsi bene prima di sformarla..
- Sformate la torta e con un coltello segato tagliatela in 2 o 3 strati dello stesso spessore. Farcitela con un strato sottile di crema spalmabile e riunite i strati di torta. Posizionate la torta capovolta su una gratella e preparate la glassa..
- Sciogliete in bagnomaria il cioccolato e aggiungete un cucchiaio di olio di riso e un cucchiaio di granella di nocciole. Mescolate bene..
- Ricoprite la torta uniformemente con la glassa aiutandosi con una spatola da pasticceria. Lasciare la torta per qualche min sulla gratella finché cadrà tutta la glassa in eccesso. Dopo, posizionatela nella sottotorta di servizio e conservatela in frigorifero..
- ✅La torta può essere farcita anche con confettura di albicocche o come desiderate..
- Se la torta è leggermente scura non dovete preoccuparvi, il miele rende il dolce morbido, ma da anche questo effetto. Fate sempre la prova con lo stecchino. Se la torta sopra è cotta e dentro umida, copritela con carta da forno e proseguite la cottura..
- Consiglio: ◻️ Portare la torta a temperatura ambiente prima di servirla, per farla ammorbidire e sentire a pieno l'aroma del miele..
- ✏️Non aprite lo sportello del forno per i primi 20 minuti. ✏️Non sostituire il miele con lo zucchero, perché il miele rende più morbida la torta e gli da un sapore in più..
