Crostata alla frutta.
Preparazione e preparazione Crostata alla frutta cioè cose che può essere chiamato chiamato facile. se ragazzi nuovo in cucina Crostata alla frutta, ragazzi sarà little seccature nel lavorarci su. pertanto attraverso blog qui, voi ci noi offri un po istruzioni cottura. Con utilizzo 17 spezie, questo ragazzi posso processi elaborazione Crostata alla frutta in 6 passi. va bene, immediatamente processi Fare con questo passaggio sotto.
Requisiti degli ingredienti Crostata alla frutta
- Richiesto da Per la frolla:.
- Preparare 330 gr da farina 00.
- Preparare 180 gr burro freddo.
- Fornire 4 da tuorli.
- È necessario 135 gr zucchero a velo.
- Preparare 1 - limone.
- Preparare - Per la crema pasticcera:.
- Preparare 250 ml da latte intero.
- Preparare 250 ml da panna fresca.
- Preparare 125 gr zucchero.
- Preparare 4 - tuorli.
- Dare 40 gr da amido di mais.
- Preparare 1 limone.
- È necessario per Per la decorazione:.
- Richiesto per Q.b.Frutta fresca a scelta.
- È necessario 125 gr per zucchero a velo.
- Fornire 20 gr da acqua.
Crostata alla frutta istruzioni
- Prepara frolla: metti la farina e il burro freddo a pezzetti nell'impastatrice e aziona fino ad avere un composto sabbiato. Poi aggiungi lo zucchero e in ultimo i tuorli e la scorza grattugiata del limone. Finisci di impastare velocemente a mano, cercando di non scaldare troppo l'impasto, fai un panetto, avvolgi con la pellicola e riponi in frigorifero a riposare per almeno mezz'ora..
- Intanto prepara la crema. Metti a scaldare la panna e il latte in un pentolino, a parte sbatti i tuorli prima con lo zucchero e poi aggiungi l' amido. Quando il composto e liscio e fluido diluisci con parte del latte e versalo nel pentolino. Cuoci mescolando continuamente fino ad addensamento. Versa la crema un una ciotola di vetro, copri con la pellicola a contatto e lascia raffreddare..
- Riprendi la frolla, stendila e rivesti una teglia foderata con carta forno. Bagna e strizza bene il foglio di carta forno per farlo aderire perfettamente allo stampo. Bucherella la base con una forchetta e inforna a 180 gradi per 30 minuti. Sforna e lascia raffreddare..
- Versa e livella la crema nel guscio di frolla, puoi aiutarti con una sac a poche. Decora con la frutta fresca che preferisci..
- Scalda 20 gr di acqua e versala sullo zucchero a velo, mescola bene per farlo sciogliere e la glassa è pronta. Con un pennello stendi la glassa su tutta la frutta..
- La crostata alla frutta è pronta, conserva in frigorifero fino al momento di gustarla..
