Ciambellone Integrale con Granella di Frutta Secca a Basso indice glicemico.
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Requisiti degli ingredienti Ciambellone Integrale con Granella di Frutta Secca a Basso indice glicemico
- Preparare - Per l'impasto.
- Dare 300 g per Farina Integrale di Farro.
- Fornire 100 g per Zucchero Integrale da Fiori di Cocco.
- Fornire 3 Uova.
- Bisogno 1 bustina per lievito in polvere per dolci.
- Bisogno 250 ml - Bevanda di Cocco o altra bevanda vegetale.
- Fornire 80 ml - Olio Extravergine di Oliva.
- Dare per Uva sultanina.
- Preparare da Per guarnire.
- Bisogno - Uva Sultanina.
- Richiesto Gocce per cioccolato.
- Dare - Lime.
- Richiesto da Frutta secca mista tritata.
Ciambellone Integrale con Granella di Frutta Secca a Basso indice glicemico passaggi
- Separare i tuorli dagli albumi e montare quest’ultimi a neve..
- Impastare i tuorli con lo zucchero di cocco..
- Aggiungere al composto ottenuto la farina ed il lievito, ed aggiungere gradualmente la bevanda vegetale e l’olio EVO..
- Unire, infine, gli albumi montati a neve ed il resto degli ingredienti, ossia uvetta, gocce di cioccolato e scorza di lime ed impastare mescolando dal basso verso l’alto..
- Versare il composto in una teglia leggermente oliata con Olio EVO, guarnire la superficie ed inserire nel forno preriscaldato staticamente a 170°C..
- Cuocere per circa 50 minuti..
