Cheesecake ai frutti di bosco. La cheesecake ai frutti di bosco è un dessert fresco e delizioso, ideale sia per una merenda che a colazione. Si presenta come un dolce molto gustoso La cheesecake con ricotta e frutti di bosco è perfetta da mangiare in compagnia durante una merenda fresca, essendo uno tra i più buoni dolci per. Vediamo insieme come preparare la Cheesecake ai frutti di bosco.

Come fare la cheesecake con Philadelphia ai frutti di bosco. Cominciate dalla base: fate sciogliere il burro a bagnomaria o al microonde e nel frattempo frullate i biscotti. Amalgamate i due ingredienti e andate a rivestire uno stampo apribile creando un disco di biscotti compatto e alto almeno un. Preparazione Cheesecake ai frutti di bosco cioè punti che può essere chiamato fastidio facile. se ragazzi principiante in elaborazione Cheesecake ai frutti di bosco, voi sarà più o meno seccature nel farcela. pertanto per sito Web questo, voi ci us offri un po processo cottura. Con utilizzo 16 materie prime, questo tu posso inizia elaborazione Cheesecake ai frutti di bosco in 8 passi. va bene, immediatamente inizia Fare con questo passaggio seguito.

Composizione - Cheesecake ai frutti di bosco

Preparare da PER LA GLASSA:.
Bisogno 500 gr per frutti di bosco.
Preparare 1 - limone.
È necessario 2 cucchiai zucchero.
È necessario 80 gr da zucchero.
Dare 30 gr per amido di mais.
Bisogno - PER LA BASE:.
Preparare 250 gr da biscotti secchi.
Bisogno 50 gr gocce di cioccolato.
Fornire 100 gr - burro.
Richiesto - PER LA CREMA COMPATTA:.
Preparare 10 gr da colla di pesce.
Dare 250 gr per mascarpone.
Fornire 200 ml panna da montare.
Dare 250 gr da yogurt greco.
È necessario 125 gr per zucchero.

La cheesecake è una torta tipica della tradizione americana: si tratta di un dolce a base di formaggio fresco con una base di biscotti. Tra le mille varianti, crude o cotte, sicuramente la cheesecake ai frutti di bosco è tra le più famose ed invitanti. Sia per il sapore che per l'aspetto, questa ricetta farà leccare. Se come me amate la cheesecake soprattutto nella versione cotta non potete non provare questa ricetta.

Cheesecake ai frutti di bosco creazione

Cominciamo col tagliare a fettine sottili o a pezzetti piccoli(a piacere) la frutta, metterla in una ciotola con 2 cucchiai di zucchero e il succo di un limone.. lasciamo macerare per qualche ora.
Preparare la base:.
Frullare finemente i biscotti con un robot, aggiungere le gocce di cioccolato e il burro sciolto, mescolare bene e coprire una tortiera a cerniera da 22 cm (precedentemente coperta di cartaforno)pressando con un cucchiaio. Mettere in freezer il tempo di preparare la crema..
Mettere la gelatina in un po' d'acqua in ammollo, nel frattempo preparare in una ciotola il mascarpone schiacciate con una forchetta aggiungere lo zucchero e sbattere, aggiungere lo yogurt e infine la panna montata, incorporarla piano piano dal basso verso l'alto, sciogliere in 3 cucchiai d'acqua la gelatina e versarla nel composto, una volta ottenuta la crema prendere dal freezer la base e incorporare la crema livellando il meglio possibile con un cucchiaio..
Mettere in freezer il tempo necessario per preparare la glassa..
Scolare la frutta e recuperare il liquido, aggiungere acqua fino ad ottenere 400 ml di liquido..
Aggiungere gli 80gr di zucchero e stemperare la maizena,portare a bollore fino a quando la glassa si sarà addensata,buttare le fragole e mescolare,attendere qualche minuto, prendere la torta dal freezer e versare la glassa mettere in frigorifero almeno 7 ore..
Trascorse tutte queste ore la gelatina si sarà rassodata e a questo punto potrete guarnirla con frutti di bosco a fantasia...

La base croccante con i biscotti Digestive, la crema golosa e morbida grazie alla presenza della ricotta e la copertura con i frutti di bosco, rendono questo dolce ottimo e perfetto per l'estate. Per realizzare la cheesecake ai frutti di bosco iniziate dalla base. Polverizzate i biscotti nel mixer e raccoglieteli in una ciotola. Come fare la cheesecake ai frutti di bosco. Per prima cosa preparate la base biscotto per cheesecake.