Mattonella allo yogurt con salsa al kiwi.
Preparazione di piatti Mattonella allo yogurt con salsa al kiwi cioè punti che può essere chiamato facile. se voi nuovo in cucina Mattonella allo yogurt con salsa al kiwi, ragazzi sarà little angoscia nel farcela. pertanto per articoli questo, ragazzi ci noi dai un po di più processo di fabbricazione elaborato. Con raccolta 9 composizione, questo ragazzi posso processi fabbricazione Mattonella allo yogurt con salsa al kiwi in 3 passi. ok, immediatamente inizio Fare con questo modo sotto.
Ingredienti Mattonella allo yogurt con salsa al kiwi
- Bisogno 500 g per Yogurt greco 0% di grassi.
- È necessario 250 g per ricotta.
- Preparare 100 g per albumi.
- È necessario 30 g - stevia.
- Dare 3 da kiwi.
- Richiesto 6 g gelatina in fogli.
- Richiesto 20 g - inulina.
- Preparare q.b. da latte scremato.
- Preparare 1 cucchiaino per stevia.
Mattonella allo yogurt con salsa al kiwi processo di creazione
- Mescolare in una ciotola lo yogurt, con la ricotta e la stevia. Mettere a bagno i fogli di gelatina in acqua fredda, per ammorbidirli. Montare a neve ferma gli albumi (sono circa 3), aggiungendo a metà montata l’inulina a pioggia. Oltre ad aggiungere fibre al dolce, l’inulina renderà più stabile la montata di albumi..
- Unire gli albumi montati, al composto di yogurt e ricotta, mescolando dal basso verso l’alto con una spatola, per non farli smontare. Strizzare i fogli di gelatina e scioglierli in microonde o sul fuoco, con poco latte. Unire la gelatina sciolta alla crema di yogurt e mescolare bene. Versare il composto in uno stampo da plumcake, rivestito con carta da forno o pellicola..
- Mettere in congelatore per almeno 4 ore, meglio se fino al giorno dopo. Estrarre il dolce dallo stampo e guarnirlo con una salsa realizzata frullando 2 kiwi con un cucchiaino di stevia, terminando con le fettine del kiwi rimasto. Lasciar scongelare la mattonella allo yogurt, almeno un'ora prima di consumarla..
