Passaggi ricette Risotto alle zucchine gialle e verdi Delizioso





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Risotto alle zucchine gialle e verdi.

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Composizione - Risotto alle zucchine gialle e verdi

  1. Preparare 1 zucchina verde.
  2. Fornire 1 zucchina gialla friulana.
  3. Dare 1 per po’ di cipolla rossa di tropea.
  4. Dare Olio.
  5. È necessario da Sale.
  6. Dare per Riso per risotti.
  7. Dare Formaggio per mantecare.
  8. Dare - Brodo vegetale.





Risotto alle zucchine gialle e verdi istruzioni

  1. Tagliare le zucchine a cubetti e la cipolla a fettine e poi dividere per fare dei piccoli pezzetti.
  2. Scaldare in una pentola dell’olio e aggiungere la cipolla. Farla ammorbidire..
  3. Aggiungere le zucchine e far cuocere aggiungendo un po’ d’acqua se necessario..
  4. Aggiungere quindi la porzione di riso che si desidera per ciascuna persona (noi facciamo due pugni a testa).
  5. Cuocere il riso aggiungendo brodo vegetale e sale se necessario e poi mantecare con formaggio e burro..