Salvia fritta in pastella. In una padella dai bordi alti fate riscaldare l'olio di semi, intingete una alla volta le foglie di salvia nella pastella e immergetele nell'olio bollente. Mettete la pastella in frigo per mezz'ora. Intanto lavate le foglie di salvia e asciugatele per bene.

Si tratta di un ottimo antipasto o finger food per aperitivo da accompagnare con un buon prosecco, un cocktail o con una birra ghiacciata. Per un'ottima salvia fritta in pastella, gli ingredienti di qualità sono essenziali. Prepariamo un'ottima salvia fritta in pastella, secondo la tradizione. Preparazione dei preparativi Salvia fritta in pastella is punti che può essere chiamato chiamato fastidio facile. se ragazzi nuovo in cucina Salvia fritta in pastella, ragazzi sarà piuttosto difficoltà nel farcela. pertanto passaggio sito qui, ragazzi ci us mostra un po processo di fabbricazione cibo. Con raccolta 8 spezie, questo voi posso inizia elaborazione Salvia fritta in pastella in 3 tappe. okay, immediatamente processi Cucina con questo modo seguito.

Requisiti degli ingredienti Salvia fritta in pastella

Preparare 30 per salvia in foglie.
Preparare 30 g - farina 00.
Richiesto 20 g - farina di riso.
È necessario 40 g - maizena.
Preparare 100 ml per birra o acqua frizzante ghiacciata.
Fornire 1 pizzico bicarbonato.
Fornire qb Sale.
Richiesto 500 ml da olio di semi per friggere.

Ecco come fare la salvia in pastella. Lavare e asciugare bene le foglie di salvia (meglio se a ciocche). Preparate la pastella: in un piatto mettete la farina, un po' di sale e aggiungete l'acqua gassata. Mescolare bene l'acqua con la farina; aggiungere acqua fino ad ottenere.

Salvia fritta in pastella creazione

Raccogliete un trentina di foglie di salvia tenendo una parte del gambo. Lavate le sotto l'acqua corrente e asciugatele con un panno.
Versate l'olio di semi per friggere in una padella o fatelo riscaldare. Nel frattempo miscelate in una ciotola la farina 00 con la farina di riso, la maizena, un pizzico di bicarbonato e un pizzico di sale. Versate la birra o l'acqua frizzante ghiacciata e mescolate il tutto con una frusta..
Quando l'olio avrà raggiunto la temperatura giusta, intingete le foglie di salvia nella pastella, sgocciolatele un po' e friggetele due minuti, girandole una volta sola. Raccoglietele e adagiatele a sgocciolare su un foglio di carta assorbente. Gustatele calde..

Per preparare la salvia in pastella iniziate a sciacquare accuratamente le foglie di salvia sotto l'acqua corrente ed abbiate cura di asciugarle delicatamente tamponandole con un foglio di carta da cucina, per evitare di rovinarle. Quella della salvia fritta è la ricetta perfetta per un antipasto sfizioso e diverso dal solito. Disponete la salvia su della carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio. Ed ecco una foto di questo delizioso antipasto pronto per essere servito: Trucchi e consigli. - Potete salare la pastella oppure lasciarla. La salvia fritta, da sola o in abbinamento a mozzarella, pancetta o acciughe, è un piatto semplice e sfizioso.