Crostini di Polenta fritta al sughetto di funghi trifolati. I funghi trifolati fanno parte della tradizione culinaria della regione Piemonte, sono un contorno molto semplice da preparare, gustoso e delicato per gli amanti Pensate infatti ad un cremoso primo piatto a base di tartufo come il risotto, della carne come secondo e un saporito contorno di funghi trifolati! Procedere, poi, con la preparazione dei funghi trifolati. Pulire i funghi con un tovagliolo umido e fare insaporire per un paio di minuti e versare il sughetto ottenuto nella terrina assieme ai funghi.

Funghi trifolati, in either version, makes for a great Fall or Winter contorno with just about any meat dish. It can also be added to stews, fricasées and sautés. Preparazione: Per preparare i crostini di polenta al forno, portare ad ebollizione l'acqua in cui Togliete l'aglio dopo un paio di minuti e aggiungete i funghi misti puliti e tagliati grossolanamente, la Date spazio alla fantasia con i crostini di polenta! Preparazione Crostini di Polenta fritta al sughetto di funghi trifolati cioè una cosa che può essere chiamato chiamato fastidio facile. se voi nuovo in fare Crostini di Polenta fritta al sughetto di funghi trifolati, ragazzi sarà più o meno seccature nel lavorarci su. pertanto attraverso sito qui, ragazzi ci us dai un po processo menu. Con utilizzo 11 componenti, questo tu posso inizio cottura Crostini di Polenta fritta al sughetto di funghi trifolati in 6 passi. okay, immediatamente inizio Cucina con questo modo sotto.

Composizione Crostini di Polenta fritta al sughetto di funghi trifolati

Bisogno da Per la polenta.
Fornire 500 g - Farina di mais.
Dare 15 gr Olio extravergine d'oliva.
Preparare 2 litri d'acqua.
Dare 1 cucchiaio - Sale grosso.
Preparare per Per i funghi trifolati.
Bisogno 800 gr da Funghi.
Preparare qb per Prezzemolo.
Dare 40 gr - Olio extravergine d'oliva.
Fornire 1 spicchio aglio.
Bisogno 30 gr da Burro.

Potete cucinarli al forno o sulla piastra, condirli con. Crostini di Polenta - Scopri la Ricetta - Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli Utili per ottenere gli sfiziosi crostoni di polenta. Si tratta di due fette di polenta farcite con fontina, prosciutto affumicato e pomodori. I crostini di polenta completano la cottura.

Crostini di Polenta fritta al sughetto di funghi trifolati istruzioni

Per la polenta. Mettere sul fuoco una pentola dal fondo spesso. Versare 2 litri d'acqua. Quando l'acqua bollirà, unire il sale e versare la farina a pioggia mescolando con un cucchiaio di legno. Mantenere la cottura ad alta temperatura mescolando velocemente..
Aggiungere l'olio d'oliva che servirà per evitare la formazione di grumi mescolare e proseguire la cottura per 50 minuti. Passati 50 minuti, la polenta è pronta. Alzare il fuoco in modo da farla staccare bene dalla pentola..
Lasciare raffreddare per minimo un giorno. Tagliare a fettine e procedere alla frittura della polenta. A questo punto iniziare a pulire i funghi..
Raschiare e strofinare con uno straccio umido i funghi e tagliateli a fette sottili..
Nel frattempo fare scaldare il burro con lo spicchio di aglio e aggiungere un po' di olio..
Aggiungere i funghi tutti sminuzzati e cuocere qualche minuto a fuoco vivace aggiungere di sale e unite il prezzemolo tritato. Proseguire la cottura per ancora 5 minuti. Servire la polenta fritta con sopra i funghi trifolati..

Riciclare la polenta avanzata - le basi: al forno o fritta. I funghi trifolati sono un contorno gustoso e facile da preparare, ideali anche per realizzare risotti o per condire la polenta: una ricetta versatile. Altre tipologie di funghi adatte a questa ricetta sono anche i prataioli o i ferleghi. Preparare la polenta: in una casseruola capiente portate a bollore l'acqua e, una volta in ebollizione, salatela e versate la farina Una volta pronta disponete la polenta sul fondo del piatto di portata, guarnite con la salsa di funghi e completate con il prezzemolo tritato. Try this Funghi Trifolati Con Polenta recipe, or contribute your own.