Zeppole fritte.
Preparazione di piatti Zeppole fritte is cose che può essere chiamato chiamato facile. se ragazzi principiante in elaborazione Zeppole fritte, voi sarà più o meno difficoltà nel lavorarci su. pertanto passaggio articoli questo, ragazzi ci noi dai un po istruzioni cibo. Con utilizzo 13 composizione, questo voi posso inizia fabbricazione Zeppole fritte in 3 passi. bene, immediatamente inizia Cucina con questo passaggio sotto.
Requisiti degli ingredienti da Zeppole fritte
- Preparare 4 per uova.
- Dare 45 g per burro.
- Fornire 1 pizzico - Sale fino.
- Richiesto 150 g per farina 00.
- È necessario 250 ml per Acqua.
- Bisogno Per la crema pasticcera.
- È necessario 200 g da latte intero.
- Richiesto 20 g - Amido di mais.
- Dare 2 per tuorli.
- Fornire 70 g zucchero.
- È necessario 50 g per panna fresca.
- Dare da Per guarnire amarene sciroppate.
- Preparare qb da Zucchero a velo.
Zeppole fritte creazione
- Iniziamo la preparazione della pasta choux. Ponete in un tegame l acqua e il burro a cubetti..lasciatelo fondere a fiamma moderata non appena sfiorerà il bollore aggiungete la farina a pioggia in una sola volta. Mescolate rapidamente con un mestolo di legno..una volta che il composto si sarà addensato,continuate a cuocere fino a quando l impasto non si staccherà dalle pareti della pentola...trasferite in una ciotola e lasciate intiepidire...nel frattempo sbattete in una ciotola le uova,quindi.
- Versatene un po nell impasto ormai tiepido e mescolate con un mestolo di legno fino a che nn saranno incorporate. Unite un pizzico di sale e aggiungete le uova rimaste sempre poco per volta...continuate con le uova fino ad ottenere un composto liscio e denso.. riponete la pasta choux in una sac a poche...create la forma della zeppola a cerchio su carta da forno e friggete in olio ben caldo... per la crema pasticcera in un pentolino unite latte la panna portate il composto a sfiorare il bollore...
- Nel frattempo in un altra ciotola unite i tuorli lo zucchero a sbattete rapidamente poi unite l amido di mais fino ad ottenere un composto uniforme. Non appena latte e penna iniziano a bollire lo versate nel composto di uovo poco per volta e cuocete a fuoco basso fino a quando non si sarà addensata..fate raffreddare la crema e poi decorate e farcite le vostre zeppole fritte..infine amarena e zucchero a velo....
